洋麺屋五右衛門など外食チェーン店を経営する日本レストランシステム（株）（渋谷区、約４２０店舗展開）がパート・アルバイト（約５２００名）への変形労働時間制の適用を２０１１年５月１６日より廃止することを首都圏青年ユニオンに回答した。
２００９年６月、洋麺屋五右衛門のアルバイト店員Ｓさん（首都圏青年ユニオン組合員）が団体交渉の中で、残業代が削られていることに気づき、未払い残業代の支払いと変形労働時間制の運用（時間給で働くパート・アルバイトへの適用）の違法性について提訴。ー２０１０年４月、東京地裁は変形労働時間制を無効とし、未払い残業代＋労基法に基づく懲罰的損害金など計１２万３千円の支払いを命じた。
会社側が控訴したが、２０１０年８月２４日東京高裁で会社側が労基法を遵守することを約して和解成立していた。
その後、首都圏青年ユニオンが２０１０年９月１４日、会社側に申し入れた書面に対する回答が今回の決定である。

◇首都圏青年ユニオンは、２００６年１１月、牛丼チェーン「すき家」を経営するゼンショーでもアルバイト・パート従業員（１万名）に対する変形労働時間制の適用廃止を認めさせている。